Поможет ли малая родина Лукашенко в продвижении крафтовых сыров из Оршанского района
Бренд «Сыры из александрии» появился в Беларуси — компании «Савушкин продукт» пытается продвигать сыры ручного изготовления используя название деревни, в которой прошло детство Александра Лукашенко.
Производство сыров разместили в городском поселке Копысь Оршанского района, где когда-то родился Лукашенко. Теперь здесь будут рождаться крафтовые сыры «Янтарный» и «Жемчужный», которые начнут линейку бренда «Сыры из Александрии».
Сыр «Янтарный» — пикантный, с легкой кислинкой. Этот сорт изготавливается из цельного молока с добавлением особого овечьего фермента. Сыр «Жемчужный» более острый и насыщенный, который своей слегка волокнистой структурой должен напоминать знаменитый английский чеддер. Оба этих сыра созревают в течение 60 дней.
— Процесс производства здесь продуман до мелочей: ручная работа, маленькие партии, собственное отборное сырье, никаких консервантов и красителей, только европейский многолетний опыт и профессионализм сыроделов, — заявляет компания-производитель.
В «Савушкин продукт» считают, что белорусский рынок созрел и готов принять эту особую категорию сыров. При этом декларируется, что они будут доступнее европейских сортов при равном качестве.
Напомним, что грандиозные планы по производству в Лиозно сыра с белой плесенью с объемами по 5 тонн в день не увенчались успехом из-за непривычности такого сыра для белорусов.
